이찬원의 펀스토랑 찐또배기 매운찜갈비 잇츠 온 밀키트를 프레딧에서 구매해서 먹은 찐 후기

밀키트라는 걸 처음 구매해보았습니다.

KBS 펀스토랑에 이찬원 님이 출연해서 대구에서 음식사업을 하셨던 아버님의 특별 레시피를 받아 요리하여 당당하게 우승을 했던 ' 진또배기 매운 찜갈비'가 그 주인공입니다.

 

 

진또배기 매운찜갈비 박스

프레딧 홈페이지에서 펀스토랑 진또배기 매운 찜갈비 밀키트 구매하다.

펀스토랑의 우승 메뉴는 잇츠 온 밀키트로 프레딧 홈페이지에서 구매할 수 있습니다. 회원가입을 하고 밀키트를 구매하였답니다.

언제 오나  너무나 기대를 하고 있던 중  4일 만에 배송이 되었습니다.

구수한 보이스의  트롯가수 이찬원 님이 웃고 있는 박스를 마주 보게 되었습니다. 이  이쁜 박스를 어떻게 버리나요? ㅠ.ㅠ

 

 조리법과 유통 기한이 적힌 박스 옆 모습

 

박스 옆면에는 준비물과 조리법이 적혀있습니다. 반대편 박스 옆면에는 제조일자 및 냉동제품 해동일, 그리고 유통기한이 찍혀있습니다. 박스 뒷면에는 제품 정보에 관한 글들이 있습니다.

제조업소가 부산 기장이네요.

원재료는 돼지고기 (갈비뼈 포함)는 멕시코 산이며, 갈비소스는 국산 사과와 혼합간장, 물엿, 양파, 갈색설탕이 들어가  있으며, 대파와 고춧가루, 큐브형 국산 다진 마늘이 있네요

 

매운찜갈비 재료와 이찬원 콘서트 응모권

박스 뒷면에 적혀있듯이 얼음팩과 함께 온 재료들입니다.

뼈가 붙은 돼지갈비, 갈비양념소스, 길게 채 썰은 파, 고춧가루, 그리고 큐브 통에 다진 마늘이 들어있습니다.

펀스토랑 이찬원 우승 메뉴 출시 기념 이벤트로 이찬원 콘서트를 보러 가자!!라고 적힌 쿠폰번호가 있는 응모권도 함께 왔답니다^^  프레딧 홈페이지에서 쿠폰번호를 입력하면 자동으로 응모된다고 하네요~~

이벤트 기간 : 2022년 5월 20일~2022년 6월 15일까지.

이벤트 경품 : ⓐ 민원만족 콘서트 티켓 ( 20명)  

                      ⓑ 이찬원 친필 싸인 앨범 ( 20명 )

                      ⓒ 이찬원 라이브 앨범 ( 80명 )

기대를 가지며 홈페이지에 가서 응모를 해봅니다 ^^

 

 

돼지고기에 소스를 넣고 섞어주기

진또배기 매운 찜갈비 만들다.

준비물 : 프라이팬, 믹스 볼 용기, 물 200L

조리하기

① 믹스 볼 용기에 뼈 있는 돼지고기를 넣고, 갈비소스를 부어 골고루 잘 섞이게 하여 15분 재워둡니다.

 

양념된 돼지고기를 굽기

②프라이팬을 꺼내 중불에서 1분간 예열한 후, 양념이 잘 배어있는 돼지고기를 앞뒤로 돌려가며 중불에서 6분간 구워줍니다.  이때 양념이 중불에서 구워도 자꾸 타더라고요. 그래서 키친타월로 두어 번 닦아주었습니다. 방송에서 이찬원 님은 이 탄 재료들이 또 맛있다고 하지만, 양념이 6분간 구워주기에는 너무 탑니다^^. 닦아가며 고기가 익기를 바라는 마음으로 6분을 지켜 주었답니다.

 

구운 고기위에 물과 고춧가루 넣기

③ 고기가 다 익으면  준비된 물 200L와 고춧가루를 넣고 중불에서 3분간 더 볶아줍니다. 기호에 따라 고춧가루와 물은 조절해도 됩니다.

 

고기위에 파채와 간 마늘 올리기

④ 여기서 2가지의 방법이 있어요

    ⒜ 마늘을 넣어 약불에 30초간 볶아준 다음 파채를 고명으로 올려 완성하기.

    ⒝ 마늘과 파채를 같이 넣어 볶아서 완성하기

 

나는 두 번째 방법을 택했습니다.

파채는 깨끗하게 다시 한번 더 씻어주었습니다 ( 박스에 씻어야 된다고 적혀있네요^^)

 

완성된 매운 찜 갈비

진또배기 이찬원의 매운 찜 갈비가 완성되었습니다.

따뜻하게 먹기 위해 주물팬을 달군 뒤 찜 갈비를 넣어 식탁에 올렸습니다.

 

박스에 그렇게 적혀있습니다.

대구 10 미 동인동 매운 찜갈비. 매콤함에 군침이 가득, 혀끝에서 오는 알싸한 마늘 향기!!!

솔직 후기는 많이 맵지는 않고, 알싸한 마늘향은 덜 익었기 때문에 올라오는 느낌이며, 대파가 좀 질겨요.

소스에 밥을 넣어 볶음밥으로 먹으면 좋을 것 같아요. 가격 대비 만족합니다^^