밥도둑 명란요리 명란계란찜, 명란찜 만들기예요

명란찜 재료

밥도둑 명란

홈쇼핑을 보다가 '맛의 명태자' 명란이 나오는 걸 보고 바로 구매했습니다

 

명태알을 삭힌 명란은 비타민이 함유되어 있어 피로 해소와 노화방지에 좋습니다

오메가 3, 단백질, 아연 및 각종 무기질이 풍부하답니다

DHA가 함유되어있어 두뇌발달에 효과가 있어 어린이나 청소년에게도 좋습니다.

 

명란은 영양가도 많지만, 짭쪼롭하니 밥도둑입니다^^

많이 안 짜길 바라며 주문해봅니다!!!

 

 

택배박스

밥도둑 명란이 드디어 택배로 왔습니다

빨리 먹고 싶어 집니다.

맛의 황태자 명란 구성품

맛의 황태자 명란 구성품

냉동된 상태로 왔어요

200g짜리 6 팩과 짜 먹는 명란 140g짜리 2개가 들어있네요

포장이 고급스러워 보입니다.

 

양념젓갈입니다.

원재료명은 명태알 81.99%(러시아산) 기타 주류 (미림, 쌀:외국산), 정제소금 3.80%(국내산), 복합 조미식품(염장 베이스),

복합 조미식품(매운맛 양념), 복합 조미식품(명란 조미 분말(대두)), 청주, 기타 가공품(과일 혼합 추출분말), 대두 함유로 되어 있습니다

보관은 냉동실에서 해야 합니다

해동은 냉장실에서 해야 합니다

 

얼린 명란과 튜브에 든 명란

명란 박스를 개봉해보니 플라스틱 박스에 명란이 꽝꽝 얼려 2단으로 포장되어 있습니다

명란 튜브는 비닐을 개봉하니 케첩같이 보여요 ^^

 

 

 

명란 요리

명란 계란찜

먼저 명란 계란찜을 해 봤어요 ^^

 

전자레인지용 그릇 안에 신선한 계란 2개에 오늘의 주인공 명란을 듬성듬성 썰어서 넣어주고, 비린내 나지 않게 후추를 솔솔 뿌려줍니다.

그리고 잔파를 넣은 다음 거품기로 잘 저어줍니다.

전자레인지용 그릇의 뚜껑을 살짝 덮은 뒤 전자레인지에 넣어 8~10분 정도 돌려줍니다

완성된 명란 계란찜의 맛은 짜지도 않고 진짜 맛있습니다

명란 알이 통통해서 씹을 때 탱탱함이 느껴집니다

쫀뜩쫀뜩한 식감도 있고, 오돌오돌합니다.

 

 

콩나물 명란찜

콩나물 명란 찜

그다음은 대패삼겹살 콩나물 찜에 명란도 같이 넣어서 쪄서 콩나물 명란 찜을 해 먹었습니다

찜솥의 채반에 대패삼겹살 깔고, 그 위에 콩나물 올리고, 그 위에 오늘의 주인공 명란을 올려서 쪄 줍니다 ^^

대패삼겹살이 익었을 때쯤이면 콩나물도 익으니까 다된 겁니다.

 

겨자소스에 꼭 찍어먹어 보는 명란 찜은 너무 맛있습니다

대패삼겹살의 고소함과 콩나물의 아삭함, 그리고 명란의 탱글함이 조화를 잘 이뤄줍니다

역시 기대를 저버리지 않네요^^

 

명란구이

명란 구이

마지막으로 욕심부려  명란 구이를 해 봤습니다.

그냥 구워 쌈에 싸서 먹었습니다

 

이건 실패입니다

구워보니 짜네요

명란 구이는 좀 더 맛있게 먹는 법을 알아봐야겠다는 생각을 했습니다 

 

명란은 영양가도 많으며, 요리방법도 다양해서 참 좋은 거 같습니다

밥도둑 명란은 최고입니다