편스토랑 어남선생 타코소스 제육 또띠아 따라하기
어남 선생 제육 토르티야 편스토랑에 출연 중인 어남 선생 류수영 님의 레시피 중 하나인 제육볶음으로 만든 토르티야입니다~~ 간단하게 만드는 것 같아서 따라 해 보았어요 타코 소스 제육또띠아 만들기 타코소스 제육 토르티야는 먼저, 제육볶음부터 해줘야 되는데요, 돼지 앞다리살을 키친타월로 핏물을 제거해줍니다 양파는 채 썰고 , 홍고추, 청고추는 송송 썰고, 대파는 어슷 썰기를 해줍니다 양념은 설탕과 간장, 고추장, 그리고 중요한 갈아 만든 배음료를 넣어 잘 섞어줍니다~~ 그리고, 핏물 뺀 고기에, 참기름, 마늘, 양파, 홍고주, 청고추, 소금 한 꼬집, 식초 2스푼을 넣어 재어 둡니다 식초를 넣는 이유는 유효기간을 연장하기 위한 겁니다~ 잘 재워진 제육을 프라이팬에 기름을 두른 뒤 볶아줍니다~ 여기에 나는 ..
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쫄깃한 골뱅이 소면무침이예요~
쫄깃쫄깃 골뱅이 무침 골뱅이 무침은 야식으로도 좋고, 술안주로도 안성맞춤이에요 통조림으로 잘 나와있어 간편식으로 바로 해 먹을 수가 있답니다 삼겹살도 그렇듯 골뱅이 역시 우리나라 사람이 가장 많이 먹어 양이 감당이 안되어 다른 나라에서 수입을 해오는 경우가 많습니다. 쫄깃한 이 맛을 다른 나라 사람들이 아직 잘 모르는가 봅니다 ^^ 골뱅이는 스테미너 음식으로도 잘 알려져 있죠~ 골뱅이 소면 무침 재료는 골뱅이 통조림, 소면, 황태채, 콩나물, 당근, 상추, 깻잎입니다. 그 외 오이, 양파, 대파, 양배추 등 집에 있는 야채 재료 사용하시면 됩니다 골뱅이 무침 만들기 먼저 황태(북어)채를 통조림 안의 골뱅이 국물에 충분히 불려줍니다 황태(북어)채에 간이 스며들게 하기 위해서입니다 황태(북어) 채가 없으면 ..
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