콩나물 무침 썸네일형 리스트형 마른 취나물볶음, 마른 가지볶음 등 정월대보름 나물 만들기 정월대보름 매년 음력으로 1월 15일은 정월대보름입니다. 한해의 첫 보름달이 뜨는 날입니다 올해는 양력으로는 2022년 2월 15일이네요 대보름날에는 오곡밥과 나물, 부럼, 귀밝이술 등을 먹는답니다 먼저 나물을 다섯 가지 만들어 보려고 합니다 ===== 시금치 나물 ===== ① 시금치의 밑둥을 잘라 깨끗하게 씻어줍니다 ② 물을 끓여줍니다 ③ 끓는 물에 소금을 조금 넣고 깨끗하게 씻은 시금치를 넣어 너무 익지 않게 데쳐줍니다 (소금을 넣어주면 시금치의 색깔이 더 선명해집니다) ④ 건진 시금치를 찬물에 씻어 물기를 꾹 짜줍니다 ⑤ 국간장, 깨소금, 참기름을 넣어 무쳐줍니다 ===== 콩나물 무침 ===== ① 콩나물을 깨끗이 씻어줍니다 ② 냄비에 물을 끓여 줍니다 ③ 끓은 물에 소금을 조금 넣고 깨끗하게 .. 더보기 이전 1 다음
