시래기 썸네일형 리스트형 겨울철 보양식 시래기 들깨된장국 만들기~ 겨울철 보양식 시래기 미네랄과 비타민이 풍부한 시래기는 겨울철 보양식이지요~~ 무청을 말린 시래기는 다양한 음식을 해 먹을 수가 있습니다 오늘 저녁은 따끈하면서도 영양가 많은 시래기 들깨 된장국을 해 먹으려고 합니다 시래기 들깨 된장국 만드는 방법 ① 먼저 말린 시래기를 불에 불려 줍니다 ② 불린 시래기를 깨끗하게 씻어줍니다 ③ 깨끗이 씻은 시래기의 껍질을 벗겨줍니다~~ 이유는 시래기의 껍질은 질겨서 그냥 음식을 만들면 껍질이 입속에 남아있어 불편하기 때문입니다. 껍질 벗기는 방법은 시래기의 줄기 끝부분을 손톱으로 살짝 잡고 잎사귀 쪽으로 쭉 당기면 껍질이 벗겨집니다 재미있습니다 ④ 껍질 벗긴 시래기와 다시 멸치, 무, 된장, 국간장, 마늘, 들깻가루를 준비합니다 ⑤ 다시 멸치를 프라이팬에 구워 비린내를.. 더보기 이전 1 다음
