쫄깃쫄깃 곱창맛집 '곱창선생' 방문후기

 

곱창 맛집 곱창 선생 방문

크리스마스 이브라고 그냥 보내기엔 아쉬워 오랜만에 김해 먹자골목을 찾았어요

코로나19 이후엔 잘 방문하지 않았는데, 오랜만에 가 봤더니 좀 휑한 게 있네요^^

 

뭘 먹을까 고민하다 곱창 맛집 '곱창 선생'으로 갔어요~~

 

상호 : 곱창 선생 김해내외점

주소 : 경상남도 김해시 함박로 119번 길 11

TEL : 055-327-3727

재난지원금 사용 가능

 

'곱창 선생' 입구에 들어서자 안심콜을 해주고, 코로나 백신 패스를 보여줘야 하네요

형식적으로 보는 게 아니라 질병관리청에서 증명한 '코로나 19 예방접종 증명서'를 직접 넘겨보며, 1차 , 2차 접종 완료를 확인해보더라고요.

복사본인지 보는 것 같았어요.

꼼꼼하게 보는 게 마음에 들었습니다.

 

곱창 선생 메뉴

2인 추천 곱창 선생 세트메뉴 1번인 생막창 (2인)+양념 막창 (2인)+염통 꼬치 4개 (서비스) = \35,000 주문했어요^^

전골도 먹고 싶고, 구이도 먹고 싶어 갈등하다 구이로 택했어요^^

 

소곱창 대창은 국내산 한우.

소막창과 생막창, 차돌박이는 미국산.

오도 독살과 염통 꼬치는 국내산.

생삽겹은 칠레산, 캐나다산.

 

 

음식을 주문하자 테이블이 세팅이 되었어요

강황가루와 소스 2종류, 콩나물국, 콩나물 무침, 쌈무, 백김치, 명이절임, 콘치즈, 쌈 종류, 막창 소스, 쌈장과 마늘 그리고, 불위에 치즈를 올려주었어요

 

생막창과 염통, 떡, 양파가 불판 위에 올려졌어요~~

막창이 익은 뒤 치즈에 찍어먹으니, 고소하니 풍미가 너무 좋았어요~~^^

 

 

생막창구이를 어느 정도 먹으니, 양념 막창을 올려주네요~~

콩나물 무침에 싸 먹는 막창은 식감이 너무 좋았어요,

아삭아삭~~ 쫄깃쫄깃해요^^

쌈무에 싸 먹는 막창은 쌈무의 시원함이 느껴지네요.

 

주방에서 조리가 다 되어 온 양념 막창은 부추만 익으면 먹어도 되게끔 해서 나왔어요

 

양념 막창의 부추가 제철이 아니라서 인지 너무 질기네요^^;

콩나물 무침이랑 먹는 게 더 맛있었어요^^

양념 막창에도 떡이 들어있네요

특이하게 감자도 얇게 저며서 같이 볶았네요~~

 

계속 조릴수록 매운맛이 올라오더라고요

맵찔인 난 계속 물만 홀짝홀짝 마셨습니다. 매우면서도 물엿 때문인지 단맛이 많이 나요^^;

 

벽면에 구이 먹는 사람들을 위해 막창 맛있게 먹는 법이 있고, 전골 먹는 사람들을 위해 한우 소곱창전골 맛있게 먹는 법이 붙여져 있더라고요~~

맛있게 먹는 법이라 하니, 맛있게 먹어봐야지요~~^^

 

 

 

춥지만 시원~~ 한 냉면을 시켰어요^^

면이 쫄깃쫄깃해요^^

 

내 돈 내산 곱창 선생' 찐 후기는 구이는 맛나요~~ 

염통구이는 염통 특유의 향 때문에 좀 꺼려지더라고요^^;

양념 막창은 내입에는 비추입니다^^

 

다음엔 소곱창전골 먹을래요~~

예전에 먹었는데, 맛있어서 포장까지 해 온 적 있었어요~~^^

 

그리고 막창, 대창, 곱창이 정확하게 뭔지  항상 헷갈렸어요

그래서 이번에 한번 알아보았어요

막창은 소의 네 번째 위 부위이고,

대창은 큰창자 부위고

곱창은 창자 부위랍니다~~

 

그냥 보내긴 아쉬운 크리스마스이브 때 방문한 곱창 선생은 성공적입니다