오메가3 풍부한 고등어 요리 고갈비 만들기
고등어 요리 고갈비 오메가 3가 풍부한 등 푸른 생선 고등어는 국민생선이지요 고등어는 구이, 조림, 탕 등으로 요리를 해 먹는데, 오늘은 고등어 양념갈비, 일명 고갈비를 준비했답니다 남편이 좋아하는 음식 중 한 가지예요 ^^ 갈비처럼 구워 먹는다고 해서 고등어 갈비를 줄여서 고갈비라고 한답니다~~ 고갈비는 부산 향토음식이에요 부산 남포동에서 처음 먹어보았는데, 너무 맛있더라고요 그 맛을 잊을 수가 없어서 집에서 해 먹어봤더니, 간단하면서도 맛있답니다 그런데, 참 웃기는 건 계속 집에서 만들어 먹다 보니, 우리 집의 입맛에 맞게끔 조금씩 변해가고 있더라고요^^ 몇 년 뒤 남포동 고갈비 가게에서 먹어보았는데, 내가 한 고갈비가 훨씬 맛있더라고요^^ 저녁시간에 홈플러스에 갔었는데, 한창 세일 중이었어요 생물 ..
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